Nos dégustations

CONDITIONS DE LA DÉGUSTATION

Les soirées dégustation débutent à 20h et se terminent au plus tard à 22h30,

Nous limitons les soirées à 16 personnes afin que vous puissiez être dans les meilleures conditions de dégustation,

Un minimum de 8 participants par soirée doit être atteint. Si pour l’une des soirées à laquelle vous êtes inscrit ce quota n’est pas atteint, nous vous contacterons directement pour savoir si vous souhaitez participer à la prochaine soirée ou être remboursé,

Vous devez impérativement vous inscrire, soit via le formulaire ci-contre, soit directement en boutique. L’inscription sera validée une fois le règlement de la soirée effectué.

En cas d’annulation, jusqu’à 72h avant la soirée, il vous est possible d’échanger votre inscription pour une date ultérieure ou demander un remboursement. Dans le cas d’une annulation moins de 72h avant la soirée, aucun changement de date ni remboursement ne pourra être effectué. Vos demandes doivent être adressées par mail à l’adresse suivante : contact@labonnecombine.fr ou en nous appelant en boutique au 05 61 13 61 89.

DU VIN, DU FROMAGE ET VOUS

Chez La Bonne Combine, ce qu’on aime par-dessus tout, c’est rassembler et passer de bons moments autour de produits qui ont du goût !

On vous propose donc de venir partager notre passion du fromage et du vin (et de tout ce qui va avec), lors de soirées dégustation organisées dans notre boutique. Au programme : des bons produits, de la convivialité, et surtout de belles découvertes !

Pour ça rien de plus simple : vous réservez (ci-dessous), vous venez (comme vous êtes) et vous profitez (sans prise de tête). Nous avons hâte de vous présenter toutes nos combines.

Venez découvrir nos plateaux de fromages à Toulouse.

2025-04-25

Soirée dégustation : Vins étrangers

Pour Pâques, certains partent à la chasse aux oeufs dans le jardin…Chez La Bonne Combine, nous avons plutôt décidé de vous emmener faire un petit tour en Europe, à la découverte de terroirs viticoles parfois méconnus et pourtant tellement incroyables.

Au cours de cette soirée placée sous le signe du voyage, vous dégusterez 5 vins qui vous feront parcourir près 6000km et plus de 8000 ans d’histoire. En découvrant d’autres méthodes de vinification ou d’autres typicités aromatiques, vous verrez que certes, en France, nous faisons les meilleurs vins du monde (un peu de chauvinisme ne fait pas de mal), mais que d’autres pays se débrouillent aussi plutôt très bien !

Le tout sera accompagné bien évidemment de planches de fromages goûteux et de charcuterie fine, parce que sinon, ça ne serait pas La Bonne Combine !

Votre réservation

14 places disponibles

50,00 € TTC/Pers

Indiquez la personne principale qui sera présente sur les lieux, si c’est pour offrir, indiquez le nom du destinataire.

Et si vous privatisiez
la boutique

En famille, entre amis, pour une entreprise…vous pouvez privatiser la boutique le temps d’une soirée.

Les privatisations se font les soirs en semaine (du mardi au vendredi), avec un minimum de 10 personnes.

Différentes formules sont à votre disposition pour vous faire passer un moment unique, gourmand et convivial autour du fromage et du vin.

Pour plus d’informations, vous pouvez nous contacter par mail à l’adresse suivante : contact@labonnecombine.fr ou nous appeler en boutique au 05 61 13 61 89.

Découvrez l'art de la dégustation : vins et fromages à Toulouse

Vous êtes à la recherche d’un fromager à Toulouse ? Chez La Bonne Combine, notre passion pour les fromages et les vins ne connaît pas de limites. Que vous soyez un amateur de fines saveurs ou un novice curieux, nos ateliers dégustation sont conçus pour vous régaler et vous offrir des moments conviviaux autour de ces trésors gastronomiques. Nous vous présentons notre savoir-faire et notre sélection soigneusement choisie pour une fusion parfaite entre fromages et vins.

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L'expérience sensorielle au cœur de Toulouse

Dès votre arrivée dans notre boutique située en plein cœur de Toulouse, vous serez plongés dans une ambiance chaleureuse et accueillante où la convivialité est reine. Chaque dégustation est une invitation à découvrir l’univers du fromage, guidée par notre expertise sans faille. Nos caves d’affinage abritent une vaste gamme de fromages locaux, offrant ainsi une palette de saveurs authentiques et diversifiées.

Les secrets d'une association réussi entre fromages et vins

Pour apprécier pleinement un bon fromage, il faut évidemment lui associer le vin approprié. Ce mariage délicat demande un soin particulier et une connaissance approfondie de leurs caractéristiques respectives. Lors de nos ateliers, nous faisons découvrir aux participants les subtilités des accords vins et fromages, permettant de comprendre comment certains arômes peuvent être magnifiquement rehaussés.

Nos plateaux de dégustation sont composés de fromages triés sur le volet, qu’il s’agisse d’incontournables fromages au lait cru et de pépites locale. En parallèle, nous recommandons des vins spécialement choisis pour leur capacité à exalter chaque bouchée. Cette alliance parfaite transforme chaque moment passé chez nous en une expérience sensorielle grisante.

Les étapes d'une dégustation réussie

Chez nous, chaque dégustation suit un rituel bien établi pour garantir une expérience inoubliable. Voici quelques étapes clés à suivre lors de nos séances :

Observation : Apprenez à distinguer les aspects visuels des fromages et des vins, tels que l’aspect et la couleur.
Olfaction : Humez les arômes pour identifier les notes florales, fruitées ou épicées.
Dégustation : Savourez lentement chaque morceau et chaque gorgée, en notant les nuances de saveur.

Ces étapes permettent de profiter pleinement de la finesse des produits proposés, et surtout, de mieux comprendre l’importance des caractéristiques intrinsèques de chaque aliment dans sa relation avec les autres.

Nos ateliers dégustation : un moment convivial pour tous

Chez nous, la découverte et le plaisir se partagent. Nos ateliers dégustation sont pensés pour tous les niveaux de connaissance, où débutants et experts se retrouvent autour de la même passion. Chaque session est personnalisable et s’adapte aux envies de chacun, qu’il s’agisse d’une première initiation ou d’un approfondissement pour les aficionados de gastronomie.

Nos professionnels expérimentés guident chaque participant dans cette aventure gustative, partageant astuces et anecdotes pour enrichir les échanges et les découvertes. Que ce soit seul, en famille ou entre amis, nos sessions sont l’occasion idéale pour tisser des liens et créer des souvenirs mémorables autour de la richesse de notre terroir.

Des choix variés pour une découverte sans limite

La diversité de notre offre assure que chacun trouve son compte. Vin rouge charpenté, blanc sec ou encore pétillants frais viennent compléter notre assortiment de fromages affinés. De la douce onctuosité d’un Brillat-Savarin au caractère affirmé d’un Roquefort, chaque association promet une nouvelle sensation, une combinaison envoûtante à découvrir.

En participant à nos dégustations, vous bénéficierez non seulement de notre expertise, mais aussi d’un regard neuf sur les associations possibles, enrichissant votre propre compréhension et appréciation de ces mets raffinés. Nos offres s’adaptent à tous les goûts, offrant une multitude d’opportunités culinaires.

Vivez une expérience gourmande à Toulouse

La ville rose regorge de surprises culinaires, et nous sommes fiers d’en faire partie intégrante. Notre engagement envers la qualité et l’authenticité se reflète dans chaque produit sélectionné et dans chaque accord proposé. Cette passion pour les produits qui ont du goût anime notre équipe et pousse nos ateliers dégustation à être synonymes d’excellence.

Déguster des fromages et des vins chez nous, c’est embrasser une tradition ancestrale tout en s’ouvrant à la modernité des approches actuelles. C’est un appel à ralentir et à prendre le temps de savourer les petites choses de la vie, une invitation à explorer et à apprendre dans une atmosphère accueillante et vibrante.

Une invitation à la découverte continue

Participer à nos dégustations, c’est entrer dans un cercle vertueux de curiosité et d’émerveillement. Avec chaque rencontre, chaque nouvelle variété testée, c’est un peu de notre histoire et de notre culture locale que nous partageons. Que vous soyez néophyte ou amateur éclairé, l’apprentissage et le plaisir ne cessent jamais dans cet univers infini de saveurs et de traditions.

Laissez-vous tenter par l’invitation à redécouvrir sous un nouveau jour ce que vous pensez déjà connaître, et cédez au charme irrésistible du mariage parfait entre les vins et les fromages à Toulouse.