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Plateau « La Combine »
Fromage & charcuterie –
Le petit

44,00 
Notre combine ultime, « LE » plateau fromage & charcuterie ! Chez La Bonne Combine, on est persuadé que fromage et charcuterie, ça va plutôt bien ensemble. C’est pour cela que nous avons imaginé le plateau star de vos apéros. Vous y retrouverez le meilleur des deux mondes, avec 6 variétés de fromages, que nous sélectionnons en fonction des saisons, des meilleurs affinages et de nos inspirations. Ils sont accompagnés d’un assortiment de 5 variétés de charcuterie ultra fondante, pour toujours plus de gourmandise. Ouvrez la boite, et l’apéro peut commencer !

Ce plateau de fromage et charcuterie peut contenir des fromages au lait cru. Possibilité d’adapter, sur demande, avec des fromages au lait pasteurisé.

Photo non contractuelle. Chaque plateau de fromage et charcuterie est une création unique, qui est susceptible de varier en fonction de la saison et de notre inspiration.

Plateau de fromage et charcuterie présenté dans un boîte en bois de 23cm de diamètre

0.75 kg
2/3 personnes en repas
4/5 personne en apéro

La composition du plateau

  • 4 fromages au lait de vache (pâte dure, pâte souple, pâte persillée)
  • 1 fromage au lait de brebis
  • 1 fromage au lait de chèvre

Un assortiment de 5 charcuteries ibériques, italiennes ou locales parmi :

  • Jambon Serrano (l’authentique jambon ibérique)
  • Saucisson Bellota (saucisson ibérique, fondant et délicatement poivré)
  • Chorizo Bellota (chorizo ibérique, fondant et épicé juste ce qu’il faut)
  • Lomo Serrano (lomo ibérique au goût fin et subtil)
  • Morcilla (charcuterie ibérique à mi-chemin entre un boudin noir et un chorizo)
  • Coppa de porc noir (Une texture fondante et un goût intense de viande et d’herbes)
  • Lonzo de porc noir (Un goût riche et subtil, et une tendreté incomparable)
  • Speck (fondant, délicat et légèrement fumé)
  • Coppa di Parma (la véritable coppa italienne, fondante et fruitée)
  • Culatta di Parma (charcuterie type jambon de Parme, fondante et subtile)

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